G7 16,
68159 Mannheim
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Starters
Mama’s Mantu
Drei dampfgegarte Teigtaschen – gefüllt mit einer Rinderhackfleisch und Zwiebel Füllung auf Joghurt-Minz Boden
6,90€
Aash – Suppe
Cremige Nudelsuppe mit Kichererbsen, Kidneybohnen und hausgemachten Nudeln [vegan]
6,00€
Naan meets Dips
Knoblauchnan mit Dip Variationen aus Wildknoblauchdip, Dattel-Curry-Creme und Chutney
9,50€
Chabli Kabab
Zwei traditionelle Frikadellen aus Rinderhackfleisch, dazu Salat und traditionelles Brot
10,00€
Gerichte mit Fleisch
✨ Wird nur dann serviert, wenn Mama persönlich ihren Segen gibt
Mamas Mantu
Sechs dampfgegarte Teigtaschen – gefüllt mit einer Rinderhackfleisch und Zwiebel Füllung auf Joghurt-Minz Boden
14,90€
Kaabul Plate
Eine Mischung aus Fleisch- und Vegetarischen spezialitäten
16,00€
Kaabuli Palau
geschmorrte Lammhaxe mit goldenem Basmatireis, gedämpft mit Rosinen, Mandeln, Kreuzkümmel und Kardamom
17,90€
Kababe Tekka – Lamm
Traditioneller Grillspiess dazu Safranreis und Salat
16,90€
Kababe Morgh – Hähnchen
Traditioneller Grillspiess dazu Safranreis und Salat
14,90€
Kofta Palau
Rinderhackbällchen in Tomaten-Linsen-Sauce, dazu Safranreis und Salat
14,90€
Karahi Morgh
Zartes Hähnchenfleisch in feiner Tomatensauce, dazu Safranreis und Salat
13,90€
Vegetarisch
Veggie Mix Plate
Eine Mischung aus vegetarischen Köstlichkeiten nach Afghanischer Art [vegetarisch]
14,90€
Bamiya Palau
Okraschoten in Tomatensauce, dazu Safranreis und Salat [vegetarisch]
12,90€
Bolani mit gebratener Aubergine
Gebratene Hefeteigtasche gefüllt mit gestampften Kartoffeln und Zwiebel, dazu gebratene Aubergine [vegetarisch]
13,90€
Borani Banjan
Gebratene Auberginenscheiben bedeckt mit Tomatensauce dazu Safranreis und Salat [vegetarisch]
12,00€
Mama’s Ashak
Hausgemachte mit Lauch gefüllte Afghanische Ravioli auf Joghurt-Minz-Boden und [vegetarisch]
12,00€
Extras
Naan – mit Knoblauch
4,50€
Kofte/Stück
3,00€
Lubia
Afghanisches Bohnengericht in würziger Tomatensauce
4,50€
Daal
Cremiges Linsengericht, traditionell zubereitet
4,50€
Portion Reis
4,50€
Okra
5,50€
Kaabul Salat
gemischter afghanischer Beilagensalat
4,50€
Dessert
✨ Frage gerne das Personal
Afghan Pana Cotta
6,00€
Firni
Afghanischer Milchpudding mit Kardamom
6,00€
Pista-Cheesecake
Pistazienkäsekuchen nach afghanischer Art
6,00€
Dips
Koriander Minz Chutney
2,50€
Tomate-Chilli Chutney
2,50€
Dattel-Curry-Creme
3,00€
Masto-Musir
3,50€
Getränke
Wasser Still, Mineralwasser
0,2l
3,00€
Wasser Still, Mineralwasser
0,75l
7,50€
Cola, Cola Zero
0,33l
3,50€
Tee – Grüner Tee mit Kardamom
4,50€
Tee – Schwarzer Tee mit Kardamom
4,50€
Homemades
Dogh
Joghurt-Minz-Getränk mit Gurkenstückchen nach afghanischer Art
4,50€
Afghan Spritz
Granatapfel, Grenadine, Tonic Water, Minze
5,50€
LaPiz Spritz
Blue Curacao, Limetten, Minze – verfeinert mit einem Hauch Kardamom
5,50€
Limette-Minz-Limonade
Limette, Minze – auf Naturbasis
4,50€
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